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  冬天，是最让人胃口大开的时节，由于长肉肉不怕，有棉衣帮咱藏着呢！眼下，一批洛阳特产刚上市或许行将上市，作为洛阳吃货，咱们咱们能够尝鲜了！

  冬天，是最让人胃口大开的时节，由于长肉肉不怕，有棉衣帮咱藏着呢！眼下，一批洛阳特产刚上市或许行将上市，作为洛阳吃货，咱们咱们能够尝鲜了！

  冬天，是最让人胃口大开的时节，由于长肉肉不怕，有棉衣帮咱藏着呢！眼下，一批洛阳特产刚上市或许行将上市，作为洛阳吃货，咱们咱们能够尝鲜了！

  洛宁县马店乡关庙村三面环山，一面临水，共同的地理环境孕育了一种沙梨，当地人叫它金珠果。初冬时节，便是金珠果收成的时节。金珠果色泽橙黄、鲜亮，容貌像小芒果，进口香酥酸甜、汁水丰厚。不同于一般沙梨带有颗粒感，金珠果的后味新鲜甜美，吃完一个还想再来一个。

  引荐吃法：生吃，进口香酥酸甜、汁水丰厚。熟吃，将金珠果削薄片，放入碗内，上笼蒸七八分钟即可出锅，口感软糯、浓郁甜美，别有一番风味。

  偃师银条是偃师市独有的珍稀特产，其晶亮透亮、洁白如玉，因宛如银条而得名。银条赋有丰厚的矿物质、纤维素、氨基酸，做成菜后，新鲜浓艳，口味共同，添加胃口。

  引荐吃法：炝汁银条。做法：一、将银条洗净，放到热水里煮一下，再用凉水冲刷，切段、沥水备用。二、取少量盐、味精、鸡精、香油及适量现已炒好的白芝麻，和银条一同拌匀；三、将少量色拉油倒入锅内，放入适量花椒和大茴香，用小火炒出香味后，捞出备用；四、制造炝汁，将适量姜丝、葱丝、茴香一同倒入锅内煸炒，待炒出香味后参加几根干辣椒丝，并倒入适量米醋，加少量水、盐、味精和鸡精翻炒两下，将炝汁浇在银条上即可食用。

  新安县石井镇峪里村、东山底村一带盛产牛心柿子，每到收成的时节，乡民们就开端忙着制造牛心柿饼。柿子通过去皮、挂晒、捏软、堆捂、晾干等工序，待柿霜构成时，色味俱佳的柿饼就做好了，一般要近两个月时刻。牛心柿饼因其饼体绵软、柿霜多、糖分高、味甜美、无核或少核、耐贮藏等特色，早已是享誉多地的新安当地特产。

  引荐吃法：柿饼直接吃就十分好吃，可是还有一种“网红”吃法——柿子豆沙饼，做法：把柿饼放在开水中泡软，用搅拌机打成糊，把面粉筛入柿子糊中，和均匀。将和洽的面包上保鲜膜，放置15分钟，把面团揉成条，切成小剂子，把小剂子擀成圆片，跟包包子相同把红豆沙包进去，将包好的小“包子”捏好口，把“小包子”团好、压平，锅中放油，小火煎至双面金黄即可。